Деца и възрастни от България, Египет, Малайзия, Пакистан, САЩ и Южна Африка представящи трите основни световни религии замесиха заедно хляб в ислямския културен център "Парк 51", който се намира на две преки от мястото на атентатите в Ню Йорк, по-известно като "Кота нула", съобщиха организаторите. Новопостроеният общностнен културен център се стреми да създаде среда за междукултурен диалог и толерантност между мюсюлманите и другите религии и етноси в Ню Йорк и Америка, особено след атентатите от 11 септември. Откриването на центъра бе съпроводено от бурен обществен дебат, тъй като според някои нюйоркчани е неуместно такъв център да се намира до място, където е извършен терористичен атентат от ислямистки екстремисти.

Българката Надежда Савова, която е докторант в университета в Принстън и изследовател на хлебните традиции, разказа истории за символиката и значението на хляба в различните страни по света и за собсвтвената си свързаност с дълбоката православна християнска традиция, а участниците добавяха своите собствени размисли и истории от детството докато всички заедно замесваха вкусни питки. Баща от Египет довел трите си деца сподели, че в Египет има специфичен израз за "приятелство", който е "между нас има много хляб и сол", а когато се породи конфликт изразът на осъждане е че "другият не е уважил споделянето на хляб и сол." Тези думи са ключови в контекста на продължаващата опозиция от страна на християни фундаменталисти срещу културния център, чиято мисия е да споделя с различни етноси и религии културни традиции вдъхновени от ислямската култура - филми, книги и музика, както и да даде място за изява на различни други културни форми, както изложбата на еврейския фотограф Дани Голдбърг на деца от 169 страни живеещи в Ню Йорк, а също и общностното месене на хляб вдъхновено от богатата християнска православна традиция.  От две години насам Надежда Савова развива методиката на общностното месене на хляб като социална дейност, която сближава и носи мир и обединение във времена на разединение и конфронтации. Събитието в културния център Парк 51 има за цел да подкрепи мисията за междукултурен и междурелигиозен диалог с ясното послание, че в този диалог никой не трябва да губи своята вяра и традиция, но важното е да съумее да постави над всичко принципа на любовта и толерантността, закодиран в кваса, който надига хляба както Духът е нужно да бъде над земните конфликти, фундаментализъм и материализъм. Надежда изпрати и послание на надежда, че скоро в района ще се изгради наново и православната църква "Св. Николай," която бе срината под отломките от Световния Търговски Център и че тя ще се превърне някой ден в пространство, което да подслони редовни месения на православни християнски хлябове (обредни пити за празници, както и просфорни пити за Литургия). Накрая на месенето, момиченце на 12 години от Южно Африкански произход сподели, че миризмата на топъл хляб е най-хубавата миризма която е усещала! Думите на детето, чийто родители са дошли в Америка от 4 различни континента, са сякаш ехо на това, което Надежда е забелязала като антрополог в различните месения на хляб, които е организирала по света и които координира чрез неправителствената организация Мрежа Хлебни Къщи в над 12 страни на 5 континента, а именно това, че мирисът и вкусът на топъл хляб са нещото, което винаги, отвъд културните различия, успява да отключи във всеки усмивка и стремеж към мир и доброта.